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毎日のお料理が楽しくなる|らくエコ健康ご飯の会

日々のお料理、皆さんはどうされていますか?

美肌のための献立を考えたい
家族の健康も大切にしたい
添加物などが気になってしまう…
いろいろ模索したけど疲れてしまった…
そもそもお料理がんばれない…

こんな思いがあるかもしれません。

スキンセラピストよーこ
スキンセラピストよーこ
こんにちは!スキンセラピストよーこです。私も実はお料理に関しては疲弊している1人です。

敏感肌をなんとかしようと、無農薬の野菜、添加物を避ける献立、美肌に良いとされる食材を一生懸命に揃えて疲弊しきってしまいました。
さらに、自分の健康や美容のほか、家族の好みまで加わると、思考がパンクします。
そもそも作るより食べる方が得意です。。。
きっと、美容に関心が高い人ほど、たくさんの情報を持っていて、疲れてしまうのではないでしょうか。

今回は、そんな私が参加した「らくエコ健康ごはんの会」をご紹介したいと思います。

楽しんで料理している人の料理を見るって楽しい

管理栄養士であり、調理器具の専門家、ロイヤルクイーンの稲岡さん。
健康食育シニアマスター仲間で、お料理に疲弊しきっていた私に声をかけてくれました。

お料理は楽チンにできるんですよ
腕じゃなくて「調理器具」がポイント
これなら添加物も気にならないでしょ〜

と、とにかく楽しそうにお料理をしてくれます。
私は見ているだけなんですが、なんだか自分でも楽しくできそうな気分になります。

稲岡さんも添加物や農薬などとっても気にされるとおっしゃっていて、
健康、環境、食育、味覚、、、
いろんなキーワードが飛び交います。

化粧品と似ているなぁと感じるのは「食材」だけこだわっても意味がないということ。
化粧品も成分にこだわりがちになりますが、それ1つだけで化粧品ができているわけではありません。

お料理でも、使う油や食材にこだわってもそれを組み合わせて調理して最終的に出来上がるもの。

稲岡さんが「料理は科学!」とおっしゃっていて、かっこいいんです。

グラタンも揚げ物も旬の野菜も全部・お鍋1つ

楽エコ健康ごはんは株式会社ロイヤルクイーンのサラダマスターシリーズを使ったお料理教室です。お料理の味は実は調理器具で大きく変わるとのこと。

野菜の味、お肉やお魚の味、それらも全然変わるんですって。

そして何より、全部お鍋1個でいろいろなお料理ができてしまう。

旬の野菜をそのまま。

ナスをそのまま、ペンネもそのまま、ベーコンもそのまま
いろいろ順番に入れて後は放置!!!!

揚げ物が1番、驚きの調理スタイルでした!

その後、みんなで試食会!ここが1番のお楽しみにですよね〜

「普通の野菜の味が違う!」

試食会で多く聞かれたのは「野菜の味が違う!」ということ。

全部、スーパーで手に入るものしか使っていないのにこんなに野菜の味が違うのか!と私も驚きでした。
野菜嫌いな子供たちも喜んで食べるようになるらしい・・・。

その秘密をいろいろ教えてくれるのも、この料理教室の特権ですね。

そのほかにもこんな質問が飛び交っていました!

健康に良い献立はどうすればいいの?
調理器具の選び方を知りたい
できるだけ添加物を取らない料理法を知りたい
簡単に毎日の料理をするコツを知りたい
冷蔵庫にあるものだけでパパッと作る方法
光熱費を節約する方法
美味しいご飯の炊き方は?
冷凍した食材を美味しく調理する方法は?

そんな話をなんでも聞ける料理教室でした!

料理が苦手な人ほどまず体験してみよう!

私もそうでしたが、料理が苦手な人は料理教室なんて行かないと思います。
お料理教室の検索すらしたことがありません!

でも、良く考えると、食事って1日に3回ありますよね。

苦手意識があると、毎日3回、悩むことが日常的になります。
悩んでいることすら習慣になるので、それがスタンダードになります。

こんなもんだろう。みんな大変な中、がんばっているんだろう。
だから自分もこのくらいやらなきゃな。
そんな気持ちのお料理は本当に辛いです。

ストレスは美肌の最大の敵です!

好きなものを好きなだけ食べればいいじゃない!
と心を解放して外食を楽しむこともあるけれど、毎日じゃないですよね。

日々の食事でストレスが溜まれば溜まるほど、解放したときにとめどなく欲求が溢れてしまいます。
そして、日々に戻ることが辛くなります。。。

私が提案する美肌のための5つの習慣は、日々の何気ない日常にこそ「心地よさ」をプラスしてほしいんです。

スキンケアも、お料理も、毎日必ず行う習慣が、楽しくて笑顔に溢れていることが自動的に美肌再生を加速させていきます。

稲岡さんの料理教室はそのヒントをたくさんくださる機会でした。

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